Proceso

1. En un recipiente, mezclar todos los ingredientes, incluyendo la levadura fresca. Mezclar por 2 a 3 minutos hasta que se incorporen todos los ingredientes.
2. Luego amasar por 5 a 6 minutos aproximadamente, hasta conseguir una masa suave y semi blanda.
3. Una vez lograda la masa, dejar reposar durante 30 minutos.
4. Posterior a los 30 minutos, dividir la masa en tres partes y formar ovillos. Dejar reposar los ovillos por 2 horas o hasta que doble su tamaño.
5. Precalentar el horno a 200°C.
6. Previo a hornear, hacer un corte en la superficia con ayuda de un cuchillo y decorar con harina. Finalmente hornear por 20 a 25 minutos a 180°C