| Ingredientes | Cantidad |
| Merengue Collico | 600 gr |
| Almendras Molidas | 200 gr |
| Agua | 80 cc |
| Cobertura de Chocolate S/A Fleischmann | 250 gr |
| Proceso: | |||
| 1. Moler las Almendras (tostadas) hasta el punto de quedar como harina. | |||
| 2. Mezclar con el Merengue en Polvo Collico y luego agregar el agua lentamente mezclando hasta conseguir una pasta (opcional agregar algún Licor en lugar de agua). | |||
| 3. Dejar la masa en refrigeración por 20 minutos envuelta en Film. | |||
| 4. Estirar la masa y formar bollitos de 20 gramos | |||
| 5. Fundir la Cobertura de Chocolate S/A Fleischmann y bañar las trufas. | |||
| 6.- Dejar secar sobre papel y colocar en capsulas. | |||