| Ingredientes | Cantidad (grs) |
| Harina sin polvos | 1000 grs |
| Leche tibia | 500 cc |
| Levadura freca Collico | 20 grs |
| Azúcar rubia | 180 grs |
| Mantequilla | 120 grs |
| Huevos | 3 unidades |
| Proceso | ||||
| 1. Se mezcla primero la leche tibia con el azúcar y la levadura fresca, hasta disolver el azúcar. | ||||
| 2. Se agrega el harina a la preparación y luego los huevos previamente batidos, amasando hasta conseguir una masa suave. | ||||
| 3. Agregar la mantequilla y continuar amasando hasta que se incorpore a la masa. | ||||
| 4. Una vez amasada, se deja reposar por 2 horas dentro de un bowl, tapada con un paño | ||||
| 5. Desgasificar y cortar ovillos de 50 grs. Luego, estirar en forma de barras. | ||||
| 6. Unir de a dos tiras de masa y entrelazar formando una trenza, para luego unir las puntas, de esta forma quedará la forma redonda. | ||||
| 7. Dejar fermentar hasta doblar su tamaño. Luego, poner un huevo al centro y hornear por 15 a 18 minutos a 180ºC | ||||
| 8. A la salida del horno, se puede pintar con mantequilla o almíbar y decorar con azúcar o bastoncitos de colores |