| Ingredientes | Cantidad |
| Premezcla Masas Dulces | 1 kg |
| Levadura Fresca Collico | 50 gr |
| Huevos | 150 gr |
| Agua | 230-250 cc |
| Margarina de horneo Masa Plus MTK | 200 gr |
| Ingredientes Pastelera | |
| Crema Pastelera Fast Mix | 400 gr |
| Agua | 1000 cc |
| Proceso de la Rosca | |||
| 1.- Amasar todos los ingredientes exceptuendo la Levadura Fresca y la Margarina MTK. | |||
| 2:- Agregar a mitad del amasado la Margarina MTK. | |||
| 3.- Por último, incorporar la Levadura Fresca. | |||
| 4.- Amasar hasta desarrollar una masa suave y elástica. | |||
| 5.-Dejar reposar la masa durante 5 minutos tapada con un plástico o paño. | |||
| 6.- Cortar ovillos de 50 gr o 100 gr y formar un cículo con 8 ovillos (400 gr). | |||
| 7.-Fermentar hasta que duplique el tamaño. | |||
| 8.-Pincelar con huevo y Hornear a 200ºC por 20 minutos. | |||
| Proceso de la Crema Pastelera | |||
| 1.- Mezclar el polvo con el agua hasta formar una crema firme . | |||
| Proceso del Armado | |||
| 1.- Dividir la rosca tipo sandwich y rellenar. | |||
| 2.- Enpolvorear con azúcar flor. | |||