Pan amasado
Ingredientes Cantidad Harina 1 kg Agua 450 a 500 cc Levadura Collico freca en cubo 20 gr Manteca 100 gr [...]
Panadería
Tapas de empanadas integrales
Ingredientes Cantidad Premezcla Pan Integral 500 gr Harina 500 gr Agua 550 cc Margarina de horneo Masa Plus 50 gr [...]
palitos de queso
Ingredientes Cantidad Harina 1 kg Agua 400 a 450 cc Leche en polvo 20 gr Azúcar Granulada 10 gr Huevo [...]
Sopaipillas con Zapallo
Ingredientes Cantidad Harina 1 kg Agua 300 a 320 cc Levadura Fresca Collico 15 gr Manteca Súper 40 gr Sal [...]
Pan de Completos y Fricas
Ingredientes Cantidad Premezcla Pan de Molde 1 kg Levadura Fresca 30 gr Agua 500 cc Proceso: 1.- Mezclar todos [...]
Bocados de Dama
Ingredientes Cantidad Harina 1 kg Manteca Modificada La Rancherita 100 gr Sal 20 gr MC Estándar 4 gr Levadura Fresca [...]