Pan Galleta collico Panadería Sin comentarios INGREDIENTES CANTIDAD Premezcla Masas Dulces 1000 g Agua 350 g levadura Fresca Collico 30 g Premezcla Galleta Collico 200 g Cobertura Fleishmann Semi amarga 200 g Margarina de Horneo MTK 30 g Huevos 15 g PROCESO Mezclar el agua, Levadura Fresca Collico y Premezcla Masas Dulces por 3 minutos. Amasar hasta conseguir una masa suave Formar galleta con Premezcla de Galletas, margarina y huevos. Dejar reposar en frio Cortar masa de 50 gramos y ovillar, cubriendo con pasta de galletas y marcar con raspa en forma de cruz Fermentar por 45 a 60 min. Hornear a 200°C por 10 a 12 minutos. Comparte esto:Haz clic para compartir en Twitter (Se abre en una ventana nueva)Haz clic para compartir en Facebook (Se abre en una ventana nueva) Relacionado
