Pan Galleta Panadería Sin comentarios Ingredientes Cantidad Premezcla Masas Dulces 1 kg Agua 350 cc levadura Fresca Collico 30 gr Premezcla Galleta Collico 200 gr Cobertura Fleishmann Semi amarga 200 gr Margarina de Horneo MTK 30 gr Huevos 15 gr Proceso: Mezclar el agua, Levadura Fresca Collico y Premezcla Masas Dulces por 3 minutos. Amasar hasta conseguir una masa suave. Formar galleta con Premezcla de Galletas, margarina y huevos. Dejar reposar en frio. Cortar masa de 50 gramos y ovillar, cubriendo con pasta de galletas y marcar con raspa en forma de cruz. Fermentar por 45 a 60 min. Hornear a 200°C por 10 a 12 minutos. Comparte esto:Haz clic para compartir en Twitter (Se abre en una ventana nueva)Haz clic para compartir en Facebook (Se abre en una ventana nueva) Relacionado