| Ingredientes | Cantidad | ||
| Premezcla de pan de Pascua Collico | 1 kg | ||
| Agua | 400 cc | ||
| Chips de Chocolate Fleischmann | 250 gr | ||
| Nueces | 100 gr | ||
| Merengue Collico | 200 gr | ||
| Agua | 50 cc | ||
| Proceso: | |||
| 1.- Mezclar lentamente Premezcla de Pan de Pascua y 400cc de agua por 1 minuto, en batidora con paleta. | |||
| 2.- Batir por 4 minutos a velocidad 2, agregar nueces, y Chips de Chocolate Fleischmann en velocidad baja por 1 minuto. | |||
| 4.- Dosificar 80 gramos de mezcla en moldes de papel individual. | |||
| 5.- Hornear por 30 minutos a 180°C. | |||
| 6.- Mezclar el merengue con 50 cc de agua hasta formar un glasé , y decorar la superficie del mini Cake de Pascua. | |||
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