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Galletas navideñas

Ingredientes     Gramos
Premezcla Galleta Collico     1000
Margarina Masa Plus MTK     300
Huevos     150
Jengibre     10
Canela Molida     10
Merengue Collico     300
     

 

Proceso  
1.- Mezclar a velocidad lenta por 1 minutos,  La Premezcla de Galletas Collico, La Margarina MTK, los huevos, el Jengibre y la Canela molida
2:- Batir por 3 a 5  minutos a velocidad media con paleta.
3.- Sacar la masa del Bowl y reservar en refrigerador por 20 minutos.
4.- Estirar la masa con uslero hasta un espesor de 4 mm.  Y cortar con moldes navideños.
5.- Hornear por 14 a 15 minutos a 190°C.
6.- El Merengue Collico mezclar con agua fría agregando de apoco hasta conseguir textura de glasé y decorar las galletas

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