| Ingredientes | Cantidad |
| Premezcla Muffins Vainilla | 1 kg |
| Agua | 320 cc |
| huevos | 250 gr |
| Aceite | 240 cc |
| Beterraga | 100 gr |
| Ingredientes Decoración | Cantidad |
| Cobertura Chocolate Semi Amargo Fleischmann | 500 gr |
| Crema Chanty mix | 200 gr |
| Agua | 500 gr |
| Proceso Muffins | |||||||
| 1. Mezclar en velocidad lenta todos los ingredientes (Premezcla Muffins Vainilla, Huevos, Aceite, Agua y Beterraga) por 1 minuto. | |||||||
| 2. Batir por 5 minutos a velocidad media con paleta. | |||||||
| 3. Rellenar moldes con 50 gramos de la mezcla y hornear por 22 minutos a 180°C . |
| Proceso Crema de Relleno | |||||||
| 1. Mezclar la Crema Fast Mix con 1 litro de agua sin batir. | |||||||
| 2. Fundir la cobertura de Chocolate Semi Amargo Fleischmann. | |||||||
| 3. Mezclar la Crema y la Cobertura formando un ganache. | |||||||
| 4. Colocar la Crema en una manga con boquilla rizada de 10″ y decorar el Cupcake. |