Halloween

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PROCESOS Gramos Premezcla Galletas Collico 1000 Margarina de Horneo Masa Plis MTK 250 Huevos 150 Merengue Collico 300 Agua Para Merengue 50   PROCESOS 1.- Mezclar a velocidad lenta La Premezcla de Galletas Collico, los huevos y la margarina por 1 minuto, en batidora con paleta. 2.- Batir por 4 minutos a velocidad 2,  hasta […]

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PROCESO Gramos Premezcla Donut                                    1,000 Levadura fresca                                          35 Agua                                       500 Merengue Collico                                       300 Agua Para Merengue                                          50   PROCESO 1.- Mezclar Premezcla de Donut, Agua y levadura por 3 minutos en velocidad lenta. 2.- Amasar por 8 a 10 minutos en velocidad 2 o hasta dejar masa lisa, suave y […]

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INGREDIENTES Gramos Premezcla Donut                                    1,000 Levadura fresca                                          35 Agua                                       500 azucar  rubia Granulada                                       150 Cobertura de chocolate S/A Fleischmann                                       150 Cobertura de chocolate Blanco Fleischmann                                       150   PROCESO 1.- Mezclar Premezcla, Agua y levadura por 3 minutos en velocidad lenta. 2.- Amasar por 8 a 10 minutos en velocidad […]

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