Croissant
Ingredientes Cantidad (grs) Harina sin polvos 1 kilo Agua 450 a 500 cc Levadura fresca Collico 38 grs Margarina MTK Masa Plus 40 grs Sal 20 grs Margarina de hoja Masa Plus 500 grs Leche en polvo 40 grs Azúcar granulada 20 grs Huevo fresco 50 grs Proceso 1. Agregar a la amasadora la […]