Ingredientes Cantidad Harina sin polvos de Horneo 700 g. Agua 600 a 650 cc. Levadura fresca Collico en cubo 38 g. Sal 20 g. Leche en polvo 20 g. Harina de centeno o Harina integral de trigo 300 g. semillas de linaza 20 g. semillas de maravilla 30 g. avena laminada 40 g. Azúcar 10 […]
Ingredientes Cantidad Harina sin polvos de Horneo 1000 g Agua 450 a 500 cc Levadura fresca Collico en cubo 38 g Manteca Modificada La Rancherita 100 g Sal 20 g Leche en polvo 40 g Azúcar 30 g Proceso: 1. En un recipiente grande agregar Harina, La levadura y todos los ingredientes secos. 2. […]
Ingredientes Cantidad Harina sin polvos de Horneo 1000 g. Agua 450 a 500 cc. Levadura fresca Collico en cubo 38 g. Manteca Modificada La Rancherita 30 g. Sal 20 g. Azúcar 10 g. Proceso: 1. En un recipiente grande agregar Harina, La levadura y todos los ingredientes secos. 2. Mezclar hasta conseguir que se […]
