| Ingredientes | Cantidad |
| Premezcla Brownie | 1 kg |
| Agua | 170 cc |
| Aceite | 100 cc |
| Huevos | 170 gr |
| Queso Crema | 400 gr |
| Cobertura de Chocolate Semi Amargo Fleischmann (Gotas) | 100 gr |
| Huevos | 50 gr |
| Piñones cocidos picados | 200 gr |
| Maqui deshidratados | 100 gr |
| Leche Chocolatada | 250 cc |
| Crema Chanty Mix | 100 gr |
| Proceso Brownie: | |||
| 1. Mezclar a velocidad lenta Premezcla de Brownie, Huevos, Aceite y Agua, por 1 minuto. | |||
| 2. Batir por 5 minutos a velocidad media con paleta. | |||
| 3. Incorporar 300 gramos a moldes redondos de 15 cm. de diámetro con base desmontable y de 8 cm. de alto. | |||
| 4. Hornear por 20 minutos a 180 °C. | |||
| Proceso Relleno: | |||
| 1. Cremar el huevo y el queso crema por 3 minutos con batidor de globo, incorporar el Maqui (opcional dejar macerando en pisco). | |||
| 2. Al molde con el Brownie pre cocido, agregar las monedas de Cobertura de Chocolate Fleischmann al centro y cubrir con el batido del Queso Crema (120 gramos). Razar con una espátula. | |||
| 3. Agregar en la superficie los Piñones picados y hornear a 180 °C por 12 minutos. | |||
| 4. Una vez frio, desmoldar y decorar con Crema Chantymix batida con Leche Chocolatada. | |||