| Ingredientes | Cantidad |
| Premezcla Brownie | 1 kg |
| Cacao | 50 gr |
| Café en Polvo | 10 gr |
| Agua | 180 cc |
| Aceite | 100 cc |
| Huevo | 180 gr |
| Nuez | 100 gr |
| Pasas | 30 gr |
| Proceso: | |||
| 1.- Mezclar a velocidad lenta Premezcla de Brownie café y cacao por 1 minuto. | |||
| 2.- Agregar huevo, aceite, nuez y pasas. Mezclar por 4 minutos a velocidad media. | |||
| 3.- Dosificar en molde con capacidad suficiente para la mezcla (asadera o fuente para hornear, largo 35 x 25 cm altura de 5 cm) | |||
| 4.- Hornear por 45 minutos en horno a 180 °C. | |||
| 5.- Dejar enfriar y porcionar piezas de 12 x 8 cm. | |||