| Ingredientes | Cantidad |
| Base | |
| Premezcla Bizcocho neutro Collico | 1 kg |
| Huevos | 800 gr |
| Relleno | |
| Crema pastelera Fast Mix Neutra | 400 gr |
| Manjar Collico | 600 gr |
| Jugo de naranja | 1 L |
Proceso:
Base de Bizcochuelo
- Mezclar huevos, premezcla de bizcochuelo por 1 minuto en velocidad lenta.
- Pasar a velocidad alta por 8 minutos.
- Colocar la mezcla sobre lata con papel mantequillado y esparcir por toda la superficie.
- Hornear a 240°C por 5 a 6 minutos.
- Sacar de lata y colocar sobre mesón tapado con paño.
Relleno
- Mezclar la crema pastelera Fast Mix Neutra con 1 litro de jugo de naranja y batir hasta quedar consistente.
- Rellenar plancha de bizcocho con crema de naranja y enrollar.
- Decorar con Manjar Collico y monedas de cobertura de chocolate Fleishmann.