ACADEMY

Contenidos y meterial de ayuda

Conocimientos del oficio

Origen de la panadería y su industrialización

Levaduras

Definiciones y conceptos​

Levaduras

Levadura fresca vs instantánea

Materia grasas

Qué son y su importancié

Mejoradores

Qué son y sus características

Premezclas panaderas

Elaboraciones y aplicación de cada producto

Premezclas pasteleras

Elaboraciones y aplicación de cada producto

Levaduras

Argumentos para su venta

Conocimientos del negocio

Soluciones para su negocio