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Muffin Chocolate /relleno manjar maní

Ingredientes Cantidad
Premezcla Muffin Chocolate 1 kg
Agua 260 cc
huevos 350 gr
Aceite 250 cc
Maní Picado 75 gr
Manjar Collico 250 gr
Cobertura Chocolate S/A Fleischmann 150 gr

 

Proceso:
1.- Mezclar lentamente La  Premezcla de Muffin de Chocolate  Huevos, Agua y Aceite por 1 minuto.
2.- Batir por 5 minutos a velocidad media con paleta.
3.-  Dosificar 115 gramos de batido a los moldes de Muffins con capsulas.
4.- Dosificar 15 gramos  sobre el batido la mezcla de manjar con Maní y La Cobertura de Chocolate S/A Flesichmann.
5.- Hornear por 25 a 30 minutos a 180ºC.

 

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