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kuchen sureño de frambuesas

Ingredientes Cantidad
Premezcla Queque Neutro Collico 1.000 g
Huevos 500 g
Margarina de Horneo Rancherita 500 g
Relleno
Crema Pastelera Fast Mix 400 g
Frambuesas 100 g
Brillo Frío Frut Gel 50 g
Agua 1 litro

 

Proceso
Base
1. Mezclar huevos, margarina y Premezcla de queque por 1 minuto en velocidad lenta.
2. Pasar a velocidad alta por 5 minutos.
3. Colocar la mezcla sobre moldes bajos desmontables, cubriendo hasta la mitad de este.
4.  Agregar crema pastelera en superficie y colocar frambuesas.
5. Hornear todo junto a 180º C por 40 minutos.
6. Dejar enfriar y colocar Brillo FrÍo Frut Gel.

 

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