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kuchen sureño de frambuesas

Ingredientes Cantidad
Premezcla Queque Neutro Collico 1kg
Huevos 500 gr
Margarina de Horneo Rancherita 500 gr
Relleno
Crema Pastelera Fast Mix 400 gr
Frambuesas 100 gr
Brillo Frío Frutgel 50 gr
Agua 1 litro

 

Proceso:
Base
1. Mezclar huevos, margarina y Premezcla de queque por 1 minuto en velocidad lenta.
2. Pasar a velocidad alta por 5 minutos.
3. Colocar la mezcla sobre moldes bajos desmontables, cubriendo hasta la mitad de este.
4.  Agregar crema pastelera en superficie y colocar frambuesas.
5. Hornear todo junto a 180º C por 40 minutos.
6. Dejar enfriar y colocar Brillo FrÍo Frut Gel.

 

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