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Galletas Bicolor

Ingredientes Cantidad
Premezcla Galletas Collico 950 gr
Huevos 150 gr
Margarina de horneo masa plus MTK 300 gr
Cacao en polvo 50 gr

 

Proceso Masa Galletas
1. Mezclar 500 gramos de Premezcla Galletas, 150 gramos de Margarina MTK y 75 gramos de Huevo, en velocidad lenta hasta formar una pasta compacta.
2. Mezclar 450 gramos de Premezcla Galletas, 50 gramos de Cacao, 150 gramos de Margarina MTK y 75 gramos de Huevo, en velocidad lenta hasta formar una pasta.

 

Formado
1. Estirar ambas masas por separado hasta formar un rectángulo de 40×30 cm.
2. Una vez estiradas, colocar una sobre la otra y enrollar.
3. Cortar láminas del rollo de 5 milímetros y colocar sobre latas para hornear.
4. Hornear a 220 °C por 12 a 14 minutos.

 

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