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Empolvados manjar nuez

Ingredientes Cantidad
Premezcla Bizcochuelo Neutro 1.000 g
Agua 150 g
Huevos 550 g
Harina 50 g
Manjar Collico 250 g
Nuez molida 50 g

 

Proceso
1. Mezclar a velocidad lenta la Premezcla de Bizcochuelo Neutro Collico, Harina, Agua y Huevos, por 1 minuto.
2. Batir por 8 minutos a velocidad alta.
3. Agregar a manga sin boquilla y manguear sobre lata con papel, en forma circular de hasta 5 cm. de diámetro.
4. Hornear por 5 a 6 minutos en horno caliente.
5. Despegar las tapas del papel y agregar manjar en la base. Luego pegar dos tapas.
6. Una vez pegadas todas la tapas, meter dentro de una bolsa con azúcar flor y revolver para impregnar el azúcar.

 

Un comentario

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  1. Claudia
    responder

    Tengo una duda hice la receta me quedaron súper ricos pero no me subieron a qué se debe ?
    Los hice con huevo no con huevo en polvo

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